طريقة عمل و تحضير تشيز كيك
طريقة عمل تشير كيك البارد و أفضل طريقة لعمل تشيز كيك بالمنزل و أفضل و أسهل طريقة لتحضير تشيز كيك فى المنزل و أسرع طريقة لعمل جميع أنواع تشيز كيك و أجدد طريقة لتحضير تشيز كيك فى المنزل وتقدم لكى مجلة تويكسات أسرع وأسهل طريقة لعمل جميع أنواع تشيز كيك فى المنزل و طريقة تحضير تشيز كيك
مقادير “طريقة تحضير تشيز كيك “
_ ثلاث علب (باكيتات) من البسكويت السادة (لوكس).
_ عبوتان من جلي الفراولة “بلبورى” أو أيّ نكهةٍ أخرى مفضّلة.
_ ستّ حبّات من جبنة كيري.
_ قالب واحد من الزّبدة متوسّطة الحجم (4 ملاعق زبدة).
_ نصف كوب من الماء الدافئ
_ علبة حليب مكثّفة.
_ علبة (باكيت) كريمة
_ جيلاتين بودرة.
طريقة تحضير تشيز كيك
تأخذ هذه الطريقة من الوقت حوالي 20 دقيقة كي يتمّ الانتهاء من تحضيرها، وخطوات تحضيرها هي:
_ كسّري البسكويت بشكلٍ جيّد حتّى يصبح ناعماً كالفتات.
_ ذوّبي الزبدة جيّداً
_ جهّزي صينيّة التشيز كيك، لتكون بمقاس 20 سم تقريباً، ويمكنك استخدام صينيّة عاديّة بعد تبطينها إذا لم تكن متوفّرةً لديك الصينيّة الخاصة بالتشيز كيك.
افردي البسكويت والزّبدة بالتساوي في الصينيّة، وارفعي الأطراف جيّداً.
_ ضعي الصينيّة في الثلّاجة لمّدة ساعة تقريباً حتّى تتجمّد .
_ أضيفي في وعاءٍ جانبيّ ملعقتان من مسحوق الجيلاتين، وربع كوبٍ من الماء، وقلّبيهما بشكلٍ جيّد حتّى يمتصّ الجيلاتين الماء ويتجمّد.
_ ضعي ربع كوب ماء مغلي على النّار واتركي الجيلاتين داخله حتّى يذوب بشكلٍ جيّد، واتركيه حتّى يبرد.
_ اخلطي في وعاءٍ خاص الجبنة والكريمة والحليب باستخدام المضرب الكهربائيّ، واخفقيها بشكلٍ جيّد، وضعي عليها بشر البرتقال أو الليمون أو اليوسفي (المندلينا)، وضعي الجلاتين الدافئ واخلطي جميع المكوّنات بشكلٍ جيّد
_ أضيفي الكريمة إلى الخليط، وقلّبيها باستخدام ملعقة الخشب.
_ ضعي الخليط فوق البسكويت، واتركيه في الثلّاجة لمدّة 6-8 ساعات.
_ جهّزي الجلي، عن طريق إضافة عبوتين منه إلى كوبين من الماء الدافئ على النّار حتّى يغلي تماماً، ومن ثمّ ضعيه في الثلّاجة.
_ صبّي الجلي على وجه التشيز كيك، وقومي بإدخاله إلى الثلّاجة حتّى يتجمّد.
_ ارفعي ورق الزّبدة من التشيز كيك عند تجمّد الجلي.
_ زيّني التشيز كيك بالكريمة وضعي بعض حلوى (إم آند إمز) فهى تضيف منظر جمالى ومميز .
مع العلم هذه الوصوفة تكفى لعدد من 6-8 أشخاص .
صحتين وهنا
المصدر-متابعات
0 التعليقات لــ "طريقة عمل وتحضير تشيز كيك"